Croquetes - bolinhos salgados

Croquetes de milho e cenoura. Receita de assado ou frigideira


Hoje, você pode fazer croquetes de muitos e variados sabores. Presunto, frango, queijo, vegetais, croquetes de peixe ... os croquetes são um prato requintado, ideal para um aperitivo, ao almoço ou jantar, ou para uma festa de aniversário e outras celebrações familiares.

Nesta ocasião, Guiainfantil.com nos ensina a desenvolver, passo a passo, alguns croquetes de milho e cenoura. Um mix que vai surpreender a todos.

Ingredientes:

  • 2 espigas de milho ou 1 lata de milho
  • 2 cenouras
  • 2 ovos
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • Salsa picada
  • Sal
  • Pimenta (opcional)

Vamos ensinar-lhe como fazer esta receita cremosa, deliciosa e muito simples, que pode ser acompanhada por uma boa salada. As crianças vão adorar.

1. Começamos cortando a cebola. Reserve.

2. Lave e descasque as cenouras. Em seguida, rale-os em um ralador. Reserve-os.

3. O próximo passo é descascar o milho das espigas ou passar o milho da lata por uma peneira.

4. Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo. Quando o óleo começar a aquecer, junte o alho picado, a cebola picada, a cenoura ralada e o milho. Remova tudo.

5. Depois de refogar tudo, retire a panela do fogo.

6. Junte os ovos, a farinha e a salsa. Mexa tudo para misturar bem.

7. Coloque sal a gosto, à mistura. Se quiser, coloque pimenta também.

8. Faça os croquetes dando-lhes uma forma circular. Arrume-os em uma assadeira, coberta com papel vegetal e um pouco de óleo.

9. Asse por cerca de 15 minutos (180 graus) ou até dourar.

IMPORTANTE: Outra maneira seria cobrir os croquetes com farinha, depois ovo batido e farinha de pão e fritar em bastante óleo em uma frigideira. De uma forma ou de outra, os croquetes vão ficar deliciosos, para lamber os dedos.

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