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Por que bebês menores de um ano não devem beber leite de vaca


É comum as mães terem dúvidas ao iniciar introdução de alimentos na dieta do bebê, especialmente por ter a certeza de que fornecem ao seu filho os nutrientes necessários para o seu crescimento saudável. E o cálcio, tão importante para a formação óssea? O leite de vaca é muitas vezes considerado a principal fonte deste mineral, mas é necessário que as mães saibam os motivos pelos quais bebês menores de um ano não devem consumir leite de vaca.

Ao nascer, o bebê tem um sistema digestivo capaz de processar o leite materno. Com o passar dos meses, seu corpo cresce, se desenvolve e se fortalece, porém, antes de completar um ano de idade, ainda não está em condições de assimilar adequadamente as altas cargas de proteínas do leite de vaca.

A concentração de proteína no leite materno é 1gr / 100ml, enquanto no leite de vaca é 3,3gr / 100ml, de modo que a sobrecarga de proteína que o bebê receberia fará com que seus rins funcionem incorretamente , sujeitando-o ao risco de sofrer graves alterações por não poder filtrar e excretar o excedente que recebem.

Outro motivo importante está relacionado à capacidade de absorção do ferro. Embora o leite, o leite materno e o leite de vaca contenham uma concentração de ferro de 0,1mg / 100gm de leite, o bebê é capaz de absorver 70% do ferro do leite materno, enquanto o que está no leite vaca tem uma absorção menor, o bebê só recebe cerca de 30%

Seu sistema digestivo também não é capaz de processar as gorduras contidas no leite de vaca, o que, junto com a sobrecarga protéica, pode causar irritação na parede intestinal gerando pequenas perdas sanguíneas e isso, junto com a baixa absorção de ferro, pode causar anemia, o que foi comprovado por estudos científicos.

Por outro lado, esse processamento deficiente das proteínas do leite de vaca acarreta riscos desnecessários de intolerância e alergias em idades precoces, além de doenças crônico-degenerativas como diabetes e obesidade.

Esses efeitos adversos não estão presentes se o leite de vaca for introduzido como alimento para a criança a partir de um ano de idade, ao contrário, é benéfico para o seu neurodesenvolvimento receber a gordura do leite de vaca integral, sem desnatado e também auxilia para um melhor aproveitamento das vitaminas A e D.

A partir desta idade recomenda-se a ingestão de meio litro de leite por dia, acrescentando-se todas as preparações em que possa ser consumido (não só falando de leite líquido, mas de manteiga, ricota, queijo, requeijão).

Embora seja verdade que os leites infantis iniciais que são dados aos bebês que não são amamentados sejam feitos de leite de vaca, ele é processado e modificado para torná-lo o mais próximo do leite materno. Por esse motivo, alguns especialistas consideram conveniente retardar o consumo do leite de vaca até um ano e meio ou, se possível, até os 3 anos de idade, incorporando nessa época fórmulas infantis de continuação, enriquecidas com ferro e outras vitaminas, mas contêm menos proteínas do que o leite de vaca.

No entanto, essas fórmulas de continuação ou estágio 3 não são absolutamente necessárias, uma vez que não oferecem vantagens sobre o consumo de leite de vaca e uma dieta nutritiva, na verdade muitas delas relatam possuir DHA, que segundo essas empresas é essencial para o desenvolvimento do cérebro, no entanto, ainda não foi comprovado. Portanto, nada substitui uma dieta saudável e equilibrada incluindo todos os grupos de alimentos.

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