Nutrição infantil

Alimentos que causam mais estresse em crianças


Ele estresse é uma das doenças mais comuns na sociedade atual. Podemos pensar que o estresse está fora da vida de nossos filhos, mas não importa o quão pequeno seja, o estresse e a ansiedade podem ser uma realidade para eles, e a comida pode piorá-los. Quer saber quais são os alimentos que mais estressam as crianças? Anote!

Assim como há alimentos que se caracterizam pelos seus efeitos calmantes e que podem ser muito úteis à hora do jantar, há outros que, devido ao tipo de compostos que contêm ou à via metabólica que utilizam, produzem o efeito contrário: eles causam estresse no corpo, especialmente nos mais pequenos.

- Açúcares refinados
O açúcar está, infelizmente, presente em quase todos os produtos que oferecemos aos nossos filhos, mas não está naturalmente presente em todos eles, e são estes que devemos evitar se quisermos controlar o stress e a ansiedade. Sim, bem o açúcar não causa estresse por si só, seu consumo exagera os sintomas de ansiedade, evitando que o corpo lide com situações estressantes como faria normalmente.

- Glúten
De acordo com alguns estudos, pessoas com intolerância ao glúten têm, de alguma forma, um risco maior de sofrer estresse, ansiedade ou depressão, por isso é aconselhável estar vigilante; mas também, alimentos que contêm essa proteína, com o trigo à frente, foram revelados como desencadeadores desses sintomas, mesmo em crianças que não foram diagnosticadas como intolerantes ao glúten ou celíacas. Embora os motivos ainda sejam desconhecidos, parece que esta proteína pode ser de difícil digestão para algumas crianças, mesmo que não sejam celíacas, causando estresse físico no organismo que faz com que certas vias sejam bloqueadas e que o organismo não possa enfrentar as situações estressante de forma eficaz.

- refrescos
Além da quantidade de açúcar que contêm - ou adoçantes artificiais como o aspartame, também relacionados a dores de cabeça, ansiedade e alterações de humor - os refrigerantes com gás podem conter cafeína, um dos principais compostos a evitar em situações estressantes em adultos , ainda mais na infância.

- cafeína
Sim, entendo que ninguém ou praticamente ninguém pensa em oferecer uma xícara de café a uma criança de 3 anos, mas a cafeína não está só no café. Quase todos os produtos de panificação, sorvetes ou bebidas com sabor de café contêm cafeína, portanto, esse sabor é totalmente descartado se quisermos limitar os alimentos que aumentam o estresse e a ansiedade na dieta de nossos filhos.

- Chocolate
Assim como o café contém cafeína, o cacau também a contém naturalmente. Além disso, contém teobromina, outro composto estimulante que pode causar os mesmos sintomas que a cafeína, como nervosismo e ansiedade. O cacau solúvel, dependendo da marca, pode ser sem cafeína, mas carregado de açúcares, por isso a rotulagem do chocolate que oferecemos aos nossos pequenos deve ser estudada a fundo.

- sal
Além de ser prejudicial à saúde, o sal afeta diretamente a pressão arterial e, se o coração funcionar excessivamente, o corpo sofre e fica estressado. Além disso, de acordo com pesquisas recentes, o excesso de sal pode afetar algumas vias neurológicas, e, portanto, causam um aumento nos níveis de estresse e ansiedade em crianças.

- Alimentos processados
Os alimentos industrializados costumam ser ricos nos dois ingredientes já citados, sais e açúcares, além de conterem farinhas refinadas, e sem esquecer a longa lista de aditivos como corantes e conservantes. Infelizmente, alimentos ricos em sais e açúcares refinados são prejudiciais à microbiota intestinal e, hoje, é conhecida sua importância como primeira linha de defesa do sistema imunológico. Além disso, segundo estudos recentes, a microbiota intestinal também tem estreita relação com o controle da ansiedade e do estresse, por isso é melhor procurar alternativas menos processadas ou caseiras a esses produtos.

- Produtos lácteos
Com exceção dos produtos fermentados, que são muito mais fáceis de digerir, os laticínios nem sempre são assimilados facilmente, colocando um estresse extra no organismo, o que pode aumentar a secreção de adrenalina e, portanto, os níveis de ansiedade.

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